食材

1、阿根廷红虾500克
2、椒盐 适量
3、料酒 适量
4、橄榄油 适量

制作

1、虾去虾线，洗净
2、加入适量椒盐、料酒拌匀腌制片刻
3、铁锅加热400-500•c,加入适量橄榄油，
4、腌制好的虾用吸水纸吸干，下锅煎至一面金黄
5、翻到另一面，盖上锅盖焗制3分钟，开盖，煎至虾壳金黄
6、关火，虾🦐装盘。

图