摘自这里

食材

• 1根西葫芦
• 1根小点的胡萝卜
• 半个黄皮小洋葱
• 1个鸡蛋
• 4tbs面粉,可以适量多加些
• 盐，白胡椒粉，姜黄粉，调味用

步骤

1. 先把西葫芦，胡萝卜，洋葱用粗一点的孔刨成丝。也可以先把西葫芦丝用盐抓一下，沥出些水分。
2. 加入盐，白胡椒粉，姜黄粉，拌匀，再加入鸡蛋，面粉拌匀
3. 不粘锅加油，挖一勺子放入锅中煎至两面金黄即可食用。