2019-11-27
![IMG_20191126_180407[1].jpg][1]食材一. 羊肩排二. 腌料*孜然粉 *烟熏甜椒粉 *姜黄粉 *姜碎 *大蒜碎 *香菜籽 *小茴香 *黑胡椒 *盐 *橄榄油把以上各种料粉碎成粉，混合均匀。三. 把腌料均匀涂抹在羊排两面，放冰箱腌制一夜。四. 铸铁锅 500华氏度/摄氏230度，加入橄榄油煎制7成熟或全熟。羊排全熟还是很嫩。
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2019-10-14
![IMG_20191014_171715[1].jpg][1]第一天面团制作食材中筋面粉 600克酵母 7克白砂糖 30克盐 1 tsp全脂牛奶 250 ml毫升三个大鸡蛋无盐黄油 75克将这些材料按我的不用揉面的方法拌匀（黄油微波炉花开），然后放冰箱自然低温发酵，也可以考虑在面团里刨点橙子皮加点香味。第二天制作巧克力filling食材黑巧克力 （至少是70%） 184 克可可...
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2019-10-09
一、食材 清远黄油鸡一只二、辅料1、盐2、料酒3、橄榄油4、十三香粉5、藤椒油6、生抽7、白胡椒粉8、辣椒三，制作1、黄油鸡洗净后用厨房纸吸干水份，用少量食盐把鸡里外摸一遍，然后用少量橄榄油把鸡外表摸一遍，在鸡肚子里面撒上少许十三香粉，少量姜片和葱段，然后把鸡放入一只深碗里待用。2、蒸锅上水大火煮开，把盛鸡的碗放入蒸锅中，开大火至上汽，计时，大火蒸20分钟，用牙签扎一下，没有血水出现即好...
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2019-10-04
我的不用揉面的做法来自于youtube上的请输入链接描述所需用料：高筋面粉 774克室温水 486克干酵母 1 tsp盐 1 tsp烤盘：我用的是pan measures 13 x 4 x 4 inches，33 x 10.2 x 10.2 cm步骤：将所有材料搅拌均匀，盖上盖，放置冰箱一夜发面。第二天面团发至两倍大小，拿出来叠两下排气，然后把面团放入Pullman Loaf ...
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2019-06-24
摘自这里食材1根西葫芦1根小点的胡萝卜半个黄皮小洋葱1个鸡蛋4tbs面粉,可以适量多加些盐，白胡椒粉，姜黄粉，调味用步骤先把西葫芦，胡萝卜，洋葱用粗一点的孔刨成丝。也可以先把西葫芦丝用盐抓一下，沥出些水分。加入盐，白胡椒粉，姜黄粉，拌匀，再加入鸡蛋，面粉拌匀不粘锅加油，挖一勺子放入锅中煎至两面金黄即可食用。
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