2018-11-26
食材1、肥牛片2、大葱3、洋葱4、鲜香菇5、金针菇6、娃娃菜7、胡萝卜8、老豆腐9、黄油10、寿喜烧汁11、味淋12、料理酒制作1、老豆腐切片，煎至两面微黄，备用。2、烧锅烧热，黄油融化后煎肥牛片至有弹性3、加入寿喜烧汁、味淋、料理酒让肥牛片入味，加入大葱段、洋葱片、鲜香菇、金针菇、胡萝卜片、娃娃菜、煎豆腐烧至菜熟即可。图注选择和牛肉等上佳牛肉可获得最佳的口感
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2018-11-13
食材1、阿根廷红虾500克2、椒盐 适量3、料酒 适量4、橄榄油 适量制作1、虾去虾线，洗净2、加入适量椒盐、料酒拌匀腌制片刻3、铁锅加热400-500•c,加入适量橄榄油，4、腌制好的虾用吸水纸吸干，下锅煎至一面金黄5、翻到另一面，盖上锅盖焗制3分钟，开盖，煎至虾壳金黄6、关火，虾🦐装盘。图
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2018-11-13
食材1、牛肉 4斤2、姜 1块3、大蒜头 1头4、青蒜 半斤5、花椒 一小把6、八角 2颗7、桂皮 1小片8、干辣椒 6只9、香叶 4片10、酱椒（青）2匙11、生抽 适量12、老抽 适量13、盐 适量14、糖 适量15、料酒 适量制作1、牛肉洗净，焯水后洗净浮沫2、锅加热、加油，放入牛肉煸炒3、加入除青蒜外其它香料和调料（香料用香料袋装好再放入锅中）4、加水没过牛肉，大火煮开，调中火（40...
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2018-11-11
食材1.牛里脊肉 300克2.苦瓜 1根3.酱油4.糖5.料酒6.淀粉制作1.牛肉洗净、切成筷子粗细的丝条，加入糖、酱油、料酒抓匀后加入淀粉拌匀，备用。2.苦瓜洗净，去籽，切去内层白膜，切成条。3.铁锅内加入适量橄榄油，炉温400•匙，加入牛肉丝煸炒至肉丝变成白色，取出备用。4.锅内倒入适量橄榄油，炉温500•c,倒入苦瓜条煸炒，炒至断生，加盐适量、蚝油炒匀，加入炒熟的牛肉丝拌匀，出锅、装盘...
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2018-11-11
食材1.秋刀鱼2.椒盐3.料酒制作1.秋刀鱼去头、去内脏、洗净，撒上椒盐、料酒腌制半小时。2.腌制好的秋刀鱼装入烤盘，放入230•c的烤箱内，烤12分钟。3.取出装盘，食用。图
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